طرز تهیه گوشت چرخ کرده با برنج و مایو سریراچا

برنج: • 400 گرم برنج (تقریباً 2 فنجان) • 1 قاشق چایخوری نمک • کره 1 قاشق غذاخوری • پیازچه خرد شده • هویج 1 عدد • 4 عدد تخم مرغ سس برای گوشت و برنج: • 80 میلی لیتر سس سویا تیره (حدود 1/3 فنجان) • 25 گرم عسل (حدود 1 1/4 قاشق غذاخوری) • 4-5 حبه سیر • سس چیپوتل داغ 3 قاشق غذاخوری • 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد گوشت