طرز تهیه همبرگر خانگی با تمام نکات

#‌همبرگر_خانگی

میدونی فرق برگر ‌،همبرگر و چیز برگر چیه؟🥰
برگر سرشاخه همبرگر و چیز برگر هست در واقع هر چیزی میتونه داخل نان گرد برش خورده اون قرار بگیره مثل سبزیجات یا گوشت …
ولی همبرگر معمولا از گوشت گوساله داخلش استفاده میشه و
چیز برگر همبرگری هست که داخلش پنیر داره

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده ۳۶۰ گرم(برای ۳عدد همبرگر)
پیاز متوسط ۱عدد
ارد سوخاری ۲ ق غ
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر فلفل دلمه مقداری
سس خردل ۱ق غ(به دلخواه)

طرز تهیه:

پیاز و رنده کنید و آبشو کاملا بگیرید. گوشت، پیاز و همه ی ادویه ها و سس خردل رو ورز بدین، نیم ساعت بزارین داخل یخچال تا منسجم بشه و بعد با درب شیشه ای یا قالب یا با دست ، قالب بزنید.

همبرگر رو داخل فریزر بزارید تا سفت بشه.
هر موقع خواستید آماده کنید از فریزر بیرون بیارید و سرخش کنید.
اگر همون موقع خواستید سرخ کنید.حداقل نیم ساعت فریزر بزاریدتا منسجم بشه.

برای پخت همبرگر اصلا از روغن استفاده نکنید.
پنیر ورقه ای گودا طعم همبرگر و عالی میکنه میتونید حذفش کنید.

✅نکات👇🏻
🍔از گوشت گوساله خالص استفاده نکنید چون برگرتون خشک میشه اگه گوسفندی نداشتین ده درصد چربی به گوشت گوساله اضافه کنید تا لطیف بشه
🍔درب تابه رو نبندید برگر آب میندازه و جمع میشه
🍔وزن هر عدد برگر بین۱۰۰تا۱۲۰گرم هست

نوش جان

لینک کانال تلگرامی ما👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!‌

دوستای عزیزم،ممنون میشم  به لینک  کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!
#‌غذا #‌آشپزی #‌نوشیدنی #‌کیک #‌شیرینی #‌فست فود #‌فیلم #‌سرعت #‌شربت #‌کلیپ #‌طنز #‌پاستا #‌ماکارونی #‌موسیقی #‌پیتزا #‌آموزش