طرز تهیه نان کشمشی

عناصر: خمیر شیر 300 میلی لیتر مخمر تازه 15 گرم یا خشک 7 گرم نمک 0.5 قاشق چایخوری شکر 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد کره 50 گرم آرد 500-520 گرم پر كردن پنیر کوتیج 300 گرم شکر 2 قاشق غذاخوری لیتر نشاسته ذرت 1.5 قاشق غذاخوری کشمش 100 گرم برای خرده نان آرد 1-2 قاشق غذاخوری ل کره 30 گرم شکر 2 قاشق غذاخوری ل . با زرد