آشپزی آموزش درست کردن رست بیف مرغ

#‌رست_بیف_مرغ

٥٠٠ گرم سینه ی مرغ چرخ کرده
قارچ ۲۰۰ گرم
١ عدد هویج پخته شده و رنده شده
١ عدد تخم مرغ
سه چهارم پیمانه نخود فرنگی
۱ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ
۱۰ ورق کالباس خشک یا ژامبون نگینی خرد شده
۲ بسته چیپس کچاپ
۱ قاشق چایخوری خوری نمک
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه

ابتدا مرغ چرخ کرده هویج را آبپز میکنیم و نگینی خرد میکنیم و داخل کاسه ای میریزیم

سپس نخودفرنگی،کالباس،زعفران، قارچ نگینی خرد شده
نمک،فلفل سیاه،پودر سیر،آویشن را هم داخلش میریزیم ومخلوط میکنیم.
داخل سینی فر کاغذ روغنی میذاریم روش چیپس خرد شده میریزیم و مواد رو وسطش قرار میدیم و روی مواد تخم مرغ همزده میزنیم و به کمک کاغذ چیپسها را روی مواد میریزم و با دست شکل مثلث میدیم
بعد درفراز قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۳۰ الی ۴۰دقیقه میگذاریم بپزد(دمای فر بستگی به فرتون داره و متفاوت هستش)
اخرسر چند دقیقه هم گریل را روشن میکنیم