کلیپ آشپزی ( آموزش درست کردن کال کباب گیلانی )

#‌کال_کباب_گیلانی

موادلازم:

بادمجان کبابی چهار عدد
گردو سابیده 200گرم
سیر سابیده سه حبه
سبزی معطرشامل چوچاق کوتکوتو  دو مشت
درصورت نبودسبزی یک قاشق دَلار یا سبزی خشک
گلپر یک ق چ
انار ترش یک لیوان
اب انار نصف استکان

طرزتهیه:

اول بادمجونا رو کبابی میکنیم و پوستشو میگیریم.
بعد سیر و سبزی و گردو و انار رو میسابیم،میتونید از غذاساز استفاده کنید ولی بی شک سابیدن تو این ظرف نمکار بهتر و خوشمزه تر میکنه کال کباب تون رو.
بعد بادمجونای پوست گرفته شده رو اضافه میکنیم و با مواد مخلوط میکنیم.
آخرش یه مقدار گلپر هم میزنیم و آب انار و نمک.