طرز تهیه زیتون پرورده سنتی و خوشمزه در خانه

زیتون‌ پرورده (Zeytoon Parvardeh)
که با زیتون شکسته تازه و امساله به سبک سنتی درست شده.
مواد لازم:
یک کیلو زیتون.
۲۰۰ گرم گردو.
۱۰۰ گرم چوچاق.
۵۰ گرم نعناع تازه.
دو قاشق رب انار ملس.
یک قاشق چای خوری گلپر.
۵ حبه سیر
یک استکان آب انار ترش .
نصف استکان روغن زیتون.
اگر زیتون شما بی نمک بود کمی نمک هم اضافه کنید.
این زیتون پرورده برای ۱۰ نفر کافیست.
در یخچال به مدت یک هفته قابل نگهداریست.بهتر است تازه میل شود.

#‌زیتون #‌زیتون_پرورده #‌آشپزی #‌آموزش_آشپزی #‌غذای_خانگی