خوشمزه ترین عدسی که میشه خورد

دستور بهترین عدسی 3نفر

عدس ریز 1 پیمانه(لیوان فرانسوی)،جو دوسر پرک 1/3 پیمانه، پیاز 2 عدد متوسط، نمک، فلفل، زردچوبه، روغن، پودر لیمو عمانی 1 ق غ سرخالی، پودر دارچین نصف ق چ، کره ۲۵گرم

🔴میتونید پیازهارو ریزتر خرد کنید. عدس یکساعت خیس بخوره کافیه. جو دوسر پرک باشه اگر نبود جو پرک معمولی، پیازهارو با روغن تفت بدین تا سبک بشه نیاز نیس سرخ بشن. اندازه ی اب دو برابر مواد عدس و جو باشه خیلی زیاد اب نریزید. کره رو اصلا حذف نکنید، میتونید عصاره قلم هم بریزید ولی من نریختم وقتی همه مواد پخت با گوشتکوب خیلی کم عدسهارو له کنید نباید عدسها کامل له بشن چند ضربه کافیه. با حرارت ملایم بپزه و جا بیوفته.
اگر آب عدسی کم بود کمی آب جوش اضافه کنید.

#‌آشپزی
#‌عدسی