طرز تهیه ترشی مشهدی

#قدر ترشی مشهدی رو همه میدونن😎🍅 مواد لازم : نمک دو ق غ خ هویج نیم کیلو گل کلم یک کیلو گوجه چهار کیلو چهار ساقه کرفس زردچوبه یک ق غ خ سیاه دونه یک ق غ خ پودر تخم گشنیز یک ق غ خ نعنا و ترخون و جعفری نصف پیمانه سیر یک بوته و سرکه انگور دو پیمانه