شپردز پای (پای گوشت، پای چوپان)

#‌شپردز_پای
#‌پای_چوپان
#‌پای_گوشت

حالا چرا پای چوپان؟

در گذشته این غذا رابا یک لایه ازپوره سیب زمینی و گوشت چرخ کرده گوسفندی و سبزیجات تهیه میکردند وچون گوشتش را چوپانها ازگوشت گوسفندها شون استفاده میکردن به همین خاطر اسم این پای شده پای چوپان😍

امروزه کمی دستورها متنوع شده ،به جای گوشت چرخ شده هم میشه ازگوشت مرغ پخته و ریش شده استفاده کرد ولی اصلش گوشته .
اونم گوشت چرخ شده گوسفندی.اگر گوشت گوساله بزنید( کاتج پای ) یعنی پای کلبه روستایی درست کردید نه شپردزپای 😅

پای گوشت یا پای چوپان یه غذای سنتی انگلیسیه که به صورت سنتی با گوشت چرخکرده گوسفندی درست میشه، اما تو خیلی از کشورای دنیا از جمله آمریکا با گوشت گوساله درستش میکنن..
توی انگلیس و استرالیا و نیوزلند وقتی این پای رو با گوشت گوسفندی درست میکنن بهش میگن پای چوپان یا shepherd`s pie وقتی با گوشت گوساله درست میکنن بهش میگن cottage pie ..
حالا صرفنظر از اسم گذاریش، پای چوپان اساسا یه کاسروله با یه لایه از گوشت و سبزیجات، که روش با پوره سیب زمینی پوشونده میشه و توی فر قرار میگیره.. خیلی خوراک خوشمزه و لذیذ و بی دردسریه و حتما به نظرم درستش کنید و ازش لذت ببرید، دستتونم توی بخش گوشتیش خیلی بازه و میتونید خیلی شیک هر چی دوست داشتید توش بریزید و ازش لذت ببرید😍

#‌غذای_ملل
#‌غذای_انگلیسی

مواد لازم:

سه عدد سیب زمینی متوسط
۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
یک عدد پیاز درشت نگینی
یک عدد فلفل دلمه نگینی
نمک ،فلفل ،پودر پاپریکا،پودر سیر،آویشن و زردچوبه به اندازه دلخواه
پنیر پیتزا به اندازه دلخواه
رب گوجه یک ق غ
قارچ حدود ۸ عدد
کره ۳۰گرمی

طرز تهیه:

پیازداغ درست کنید ، گوشت را اضافه و تفت دهید، نمک فلفل زردچوبه آویشن پودر سیر پودر پاپریکا اضافه کنید
قارچ و فلفل دلمه خرد شده را اضافه و تفت دهید.
رب گوجه را اضافه و تفت دهید .

سیب زمینی ها را آبپز کنید و با کره پوره کنید.
نمک فلفل آویشن پودر سیر بریزید ورز دهید تا خمیری بکدست بشه.

کف ظرف مورد نظر را چرب کنید.
نصف ظرف را مواد گوشتی بریزید فشار دهید تا منسجم بشه ، از خمیر سیب زمینی، توپک درست کنید و روی مواد گوشتی بگذارید .در آخر روی مواد پنیر پیتزا بریزید.
در فر گرم شده درجه ۱۸۰طبقه وسط ۲۰دقیقه حرارت از پایین و ۱۰ دقیقه حرارت از بالا تا گریل شود و طلایی رنگ شوند.

نوش جان

لینک کانال تلگرامی ما👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!‌

دوستای عزیزم،ممنون میشم  به لینک  کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!
#‌غذا #‌آشپزی #‌نوشیدنی #‌کیک #‌شیرینی #‌فست فود #‌فیلم #‌سرعت #‌شربت #‌کلیپ #‌طنز #‌پاستا #‌ماکارونی #‌موسیقی #‌پیتزا #‌آموزش