طرز تهیه کیک هندوانه ای یلدایی بدون فر | کیک شب یلدا | دسر شب یلدا

کیک یلدایی هندوانه‌ای داخل قابلمه | بدون فر، مخصوص شب یلدا

کیک یلدایی هندوانه‌ای داخل قابلمه بدون فر، انتخابی ساده و در عین حال شکیل برای شب یلداست؛ دسری خانگی که بدون نیاز به فر و با حداقل امکانات، طعمی نرم، بافتی لطیف و ظاهری کاملاً یلدایی دارد. این کیک با الهام از رنگ و نماد هندوانه، می‌تواند جلوه‌ای خاص به سفره شب یلدای شما ببخشد.

مواد لازم :
• تخم‌مرغ: 3 عدد
(هر تخم‌مرغ متوسط حدود 50–60 گرم → مجموعاً حدود 150–180 گرم)
• شکر: 1 پیمانه → 200 گرم
• روغن مایع: ½ پیمانه → 90–100 گرم
• شیر: 1 پیمانه → 240 گرم (یا میلی‌لیتر)
• آرد: 2 پیمانه → 240 گرم
• بکینگ‌پودر: 2 قاشق مرباخوری → 8 گرم
• وانیل: 1 قاشق چایخوری → 2 گرم
• رنگ خوراکی سبز: چند قطره → حدود 0٫5 تا 1 گرم
• رنگ خوراکی قرمز: چند قطره → 0٫5 تا 1 گرم

ویژگی‌های این کیک یلدایی
• پخت آسان داخل قابلمه روی گاز
• بدون نیاز به فر
• مناسب برای همه آشپزخانه‌ها
• ظاهر هندوانه‌ای جذاب و مناسب شب یلدا
• بافت نرم و پف‌دار با طعمی دلپذیر

نکات مهم برای پخت کیک یلدایی داخل قابلمه
• قابلمه حتماً ضخیم و درب آن کاملاً کیپ باشد
• قبل از ریختن مایه، قابلمه را کمی چرب کرده و کف آن کاغذ روغنی قرار دهید
• شعله باید بسیار ملایم باشد تا کیک نسوزد و مغزپخت شود
• در 45 دقیقه اولِ پخت، درب قابلمه را باز نکنید تا پف کیک نخوابد.
• استفاده از دم‌کنی روی درب قابلمه به پف بهتر کیک کمک می‌کند

_________________
#‌کیک_یلدایی
#‌کیک_شب_یلدا
#‌کیک_هندوانه‌ای
#‌کیک_قابلمه‌ای
#‌کیک_بدون_فر
#‌کیک_خانگی
#‌کیک_ساده
#‌کیک_خوشمزه
#‌آموزش_کیک #‌شب_یلدا#‌یلدا#‌یلدای_ایرانی#‌یلدا#‌یلدای_خانگی#‌خوراکی_یلدایی#‌دسر_یلدایی#‌ایده_یلدا