طرز پخت زرشک پلو با مرغ مجلسی

در این ویدیو، طرز تهیه زرشک پلو با مرغ آموزش داده میشود.
زرشک پلو با مرغ مجلسی رو من اینجوری درست میکنم 👇
تیکه های مرغ رو اگه از شب قبل بزاری تو آب نمک و یخچال خیلی بهتره
پیاز و فلفل دلمه رو خرد کنین طبق فیلم با کره یا روغن بچینین تو ظرفتون بعد تیکه های مرغ رو بزارین ادویه شامل پودر زعفرون و زرد چوبه و فلفل سیاه ....
یه قاشق رب هم اضافه کردم یکم با هم مخلوط کردم
بعد یه لیوان آب اضافه کردم و درب قابلمه رو گذاشتم با شعله کم بپزه ،حدود دو ساعت
طی پخت تیکه های مرغ رو زیر و رو کردم تا مواد به خورد هر دو طرفش بره.
آخر کار با کمی زرشک طعم دارش کردم.
به زرشکی که برا برنج تفت دادم هم کمی شکر و نمک اضافه کردم تا ترشی زرشک گرفته بشه و مزه بهتری داشته باشه تو این مرحله هویچ رنده شده و سرخ شده به زرشک اضافه کنین هم خیلی خوب میشه
این دستور پخت هم بی دردسره هم واقعا خوشمزه و رستورانی میشه. 😊

#‌زرشک_پلو_با_مرغ #‌آموزش_آشپزی