مشتی کباب _____ اصفهانی

#مشتی _ کباب _ اصفهان مواد لازم: زردک 2 عدد نمک، فلفل سیاه، پیاز 1 عدد، شیره انگور 2 ق غ، آرد نخودچی 2 ق غ، گوشت چرخ کرده 200 گرم، زعفران دم کرده، سرکه قرمز 4 ق، غ، پودر سیر، زردچوبه، پاپریکا، آب 12 لیوان #آشپزی