طرز تهیه چیز کیک کدو حلوایی

مواد لازم برای کدو حلوایی:
لایه اول:
کره، 100 گرم
بیسکویت سبوس‌دار، 1 بسته
پودر دارچین، ⅛ ق.چ.
لایه دوم:
پنیر لبنه، 300 گرم
شکر، 1 فنجان
خامه، 1 پاکت
وانیل، مقدار کمی
نشاسته، 2 ق.غ.
تخم‌مرغ، 3 عدد
لایه سوم:
کدو حلوایی، 500 گرم
شکر، ½ پ.
آب، ¼ پ.
پودر نارگیل، برای تزئین
پودر ژلاتین، 1 ق.س. ‌
? طرز تهیه:

لایه اول) پودر دارچین و کره ذوب‌شده را به #‌بیسکوییت‌ آسیاب‌شده بیفزایید. خمیر حاصله را کف قالب ریخته و بفشارید. 4-3 دقیقه در فر 170 درجه بگذارید. سپس در دمای محیط خنک کرده و 40-30 دقیقه در یخچال بگذارید.

لایه دوم) نشاسته و خامه را در ظرفی مخلوط کرده و پنیر لبنه، شکر و کمی وانیل اضافه کنید. تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی اضافه کرده و هم‌زمان هم بزنید. مخلوط را روی لایه اول بریزید. دوباره 45 دقیقه در فر 150 درجه گذاشته، در دمای محیط خنک کرده و 0.5-1 ساعت در یخچال بگذارید.

لایه سوم) پودر ژلاتین را با ¼ پیمانه آب سرد مخلوط کرده و با بخار آب، حرارت دهید تا محلول صاف و شفافی حاصل گردد (بن‌ماری کنید). #‌کدو حلوایی تکه‌تکه‌شده و پوست‌گرفته را داخل ظرف آبی پخته و شکر را اضافه کنید. سپس آن‌ها را مخلوط کرده و ژلاتین را اضافه کنید. ترکیب حاصله را لایه سوم مواد قبلی کنید.‌
‌
.
.
.
#‌چیز_کیک_کدو #‌چیز_کیک_خونگی #‌طرز_تهیه_چیز_کیک_کدو #‌کلیپ_آشپزی #‌کلیپ_چیز_کیک #‌چیز_کیک_پاییزی #‌کیک_کدو #‌آموزش_آشپزی