طرز تهیه کباب بادمجان

عناصر: 2 عدد بادمجان. دور بادمجان را برش بزنید. در دمای 200 درجه سانتیگراد 392 درجه فارنهایت به مدت 20 دقیقه بپزید. 600 گرم (1.3 پوند) گوشت چرخ کرده گاو. نمک و فلفل. فلفل و فلفل چیلی. 3 حبه سیر. 1 عدد پیاز را رنده کنید. دست های خیس از سیخ های چوبی استفاده کنید و کباب را شکل دهید. روغن. از همه طرف سرخ کنید تا