✓ طرز تهیه بادمجان شکمپر

قارنی یاریخ یا شکم پاره و یا بامجون شکم پر..کدومش؟😍


🍆بادمجون هیچوقت فکر نمیکرد که کاراییش بالا باشه موافقی🤣؟


❤️بریم برا رسپیش:
دوتا بادمجون
یک عدد پیاز
یک عدد فلفل دلمه ای
دوحبه سیر
ادویه فلفل نمک و زردچوبه و پودرکاری به مقدارلازم
چهارالی پنج قاشق غ خ رب گوجه
آب هم به میزان مدنظرتون
گوشت چرخ کرده دوپیمانه

❤️بادمجونارو یکی درمیون پوست بگیرین و با چاقو روش برش بزنید و سرخ کنید همه طرفش و بعد پیازو و دلمه رو خورد و سرخ کنید گوشت اضافه کنید همراه ادویه و رب با آبجوش اجازه بدین بپزه حدود نیم ساعت حسابی ابش بکشه بعد داخل بادمجونا رو بازکنیدو موادو داخلش بریزین و سس درست کنید که رب گوجه و آب و نمک و ادویه بزنید من تو فیلم نزدم اما شما بزنید و بادمجونا رو داخلش قراربدین تا به غلظت بیاد سس حدود نیم الی چهل دقیقه تا خوب پخته بشه و دراخر نوشجان😋



#‌بادمجون #‌آشپزی #‌آشپزی_مدرن #‌خوراک