دسر شب یلدا با بیسکوییت

واسه شب یلدا با ژله قرمز و انار درستش کن 😍😍😍

🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱

از اون دسرایی که اینقد راحته که مطمئنم همیشه درستش میکنی🥰

شیر سرد دو لیوان
شکر یک سوم لیوان
آرد یک سوم لیوان
وانیل نوک قاشق چایخوری
کره یک قاشق غذاخوری (قابل حذف)
بیسکویت پتی بور یک و نیم بسته
پودر ژله یک بسته
آب جوش برای ژله یک و یک سوم لیوان
میوه به دلخواه (قابل حذف)

داخل کلیپ مراحلشو کامل توضیح دادم فقط چنتا نکته داره که حتما رعایت کنید 🫰🫰

۱_ وانیل خیلی کم بریزید چون دسر رو تلخ میکنه

۲_ وقتی مواد روی حرارت هست مدام هم بزنید وگرنه گوله گوله میشه و حتما حرارت کم باشه تا خامی آرد گرفته بشه

۳_غلظت مایه دسر حتما به همون غلظت توی فیلم باشه (اگر رقیق‌تر باشه بیسکویت رو خمیری میکنه و اگه خیلی سفت باشه بیسکویت خوب مرطوب نمیشه )
۴_وقتی مایه دسر آماده شد و گذاشتین از حرارت بیفته به حال خودش رها نکنید وگرنه رویه میبنده کافیه هر دقیقه یکبار همش بزنید و
نیاز نیست مایه کامل خنک بشه همین که داغی اولیه رو نداشته باشه کافیه
۵_لایه اول داخل ظرف حتما بیسکویت باشه که من اشتباهی مایه ریختم
۶_ولی لایه آخر همیشه مایه باشه
۷_ژله حتما خنک شده باشه و توی دو مرحله به دسر اضافه کنید تا میوه ها معلق نشن و تکون نخورن.