سالاد مرغ یا کیک مرغ ویژه شب یلدا(مواد لازم در توضیحات)

#‌آشپزی
#‌آشپزی_نوین
#‌آشپزی_کردن
#‌کیک_مرغ
#‌سالاد_مرغ
#‌سلدا
دوستان اگه پیج و ویدیو هاش خوشتون اومد. لطفا پیج رو فالو کنید. لایک کنید. و کامنت بزارید و به دوستاتون هم نشون بدید... عشقید😍♥️ ویدیو هایی که تو پیج نیست، تو کامنتا بگو ۱۰۰٪ قرار داده میشه
________________________________________________
این مواد برای ۸ الی ۱۰ نفر مناسب هست
مواد لازم🎰
سینه مرغ ۳ عدد
پیازداغ ریز ۳ ق غ
قارچ ریز خرد شده ۴۰۰ گرم
زعفران دم شده ۳ الی ۴ ق غ
انار دو عدد ( دلبخواه میتونین حذف کنین ولی میکسش خوشمزه میشه )
سس مایونز به میزان لازم ( من حدود ۱۰ ق غ ریختم )
آویشن ( یک ق چ ) نمک و فلفل به میزان لازم
( اما اگه ادویه همه کاره خودمو دارین یک ق م خوری بریزین بی نظیر میشه دیگه نیاز به اضافه کردن نمک‌و فلفل و آویشن نیست )
.
ابتدا سینه مرغ و با یک عدد پیاز درشت خرد شده و زرچوبه بذارین کامل بپزه ( بعد از پخت حسابی باید ریز بشه من داخل غذاساز ریختم ) و سپس با کمی کره تفتش دادم خیلی خیلی کم کره یا روغن بریزین ( با کره خوشمزه تر میشه )
قارچ ریز خرد شده رو با کمی کره و اب نصف لیمو ترش تفت میدیم تا آب قارچ کاملا کشیده بشه و‌ تفت بخوره
سپس سه قاشق غذاخوری پیازداغ ریز خرده شده رو به قارچ اضافه میکنیم بهش خیلی کم زرچوبه میزنیم و‌تفت میدیم ( اصلا نباید چرب باشه کره رو فقط در حد تفت دادن بریزین )
وقتی مرغ و قارچ کامل کامل خنک شد همه مواد رو باهم در ظرفی مخلوط میکنیم بهش زعفرون دم شده میریزیم و و‌در آخر سس و ادویه تا جایی سس بریزین که مواد چسبندگی داشته باشه
رینگ ۲۲ رو کمی چرب کردم
نون ها مو تست کردم میتونین نکنین ، لایه لایه طبق ویدئو پیش میریم و در نهایت روش انار میریزیم حتماااا به مدت ۶ تا ۸ ساعت بذارین یخچال استراحت کنه و سپس لذت ببرین از خوردنش هم جدید هم خوشمزس هم خاصه مطمئنم عاشقش میشین
#‌یلدا