آشپزی آموزش درست کردن شیرینی دانمارکی

شیرینی دانمارکی
🧁🥧🥟
🔸مواد لازم کرم:
شیر: ۱/۵ لیوان
آرد قنادی: نصف لیوان
شکر: ۱ لیوان
گلاب: ۱/۳ لیوان
وانیل: کمی

🔹طرز تهیه کرم:
➖همه رو باهم مخلوط کنید به غیر از وانیل که باید آخر کار بریزید.
➖وقتی غلیظ شد روی حرارت متوسط مدام هم بزنید تا سفت بشه.
➖بعد بریزید داخل ظرفی و روشو بپوشونید و بزارید خنک بشه.

🔸مواد لازم خمیر:
آرد: ۲۵۰ گرم
تخم مرغ: ۱ عدد
خمیر مایه: ۴ گرم
شیر ولرم: ۱۲۰ گرم
روغن مایع: ۳۰ گرم
شکر: ۴۰ گرم
نمک: یه پنس
زعفران: به مقدار کم

🔸مواد رومال
تخم مرغ: ۱ عدد
شیر: ۲ ق غ
وانیل: کمی

🔹نکات مهم
➖شیر رو یکباره به خمیر اضافه نکنید.
➖اگه از سالم بودن خمیر مایه اتون مطمئن نیستید ، مستقیم اضافه نکنید.
➖حرارت فر برقی۱۸۰ باشه
➖فر گازی ۱۹۰
➖فر از یه ربع قبل گرم باشه.
➖به مدت زمان پخت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه