آشپزی آموزش درست کردن متبل بادمجان

*👩🏻‍🍳متبل بادمجان*

بادمجان درشت پنج عدد
ماست یک پیمانه
رب انار دو ق غ
ارده سفید دو ق غ
اب لیمو دو ق غ
نمک و فلفل به مقدار لازم
سیر سه حبه

بادمجون ها رو کبابی کنید ویا توی فر بزارید تا کاملا پخته بشه
بعد از پخت بزارید توی نایلون تا راحتتر پوستش جدا بشه
بریزید توی مکسر و بقیه مواد اضافه کنید و میکس
بدون میکسر هم می تونید درستش کنید(بکوبید)
حالا بریزید توی ظرف سرو و کنارش هم نون سرخ کنید بزارید
چون با نون سرخ شده خیلی لذیذ تره