شله زرد را اصولی درست کن

شله زرد
𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘𔓘
مواد لازم به ازای هر پیمانه برنج:
برنج🍙 یک پیمانه
آب💧 ۸ پیمانه
شکر🍚 ۲.۵ پیمانه
عرق هل🌺 نصف پیمانه
گلاب 🌹نصف پیمانه
۲۰ گرم کره🧈
سه قاشق روغن مایع🥃
خلال بادوم ۲۵ تا ۵۰ گرم
زعفرون💛 به مقدار زیاد
.
.
🟠برنج بهتره نیم دونه باشه و حتما از چند ساعت جلو تر با آب و گلاب بزارید خیس بخوره
.
🟡زعفرون رو بعد از اینکه برنج کاملا شکفته شد اضافه کنید نه زودتر نه دیر تر وگرنه رنگ نمیگیره
.
🟢اگه سفت بود نگران نباشید چون شکر رو که اضافه کنید رقیق تر میشه
.
🔵کره طعم خیلی خوبی به شله زرد میده ، و وقتی با روغن مایع اضافه میکنید شله زرد هم براق میشه هم دیگه سطحش ترک نمیخوره
.
🟣حتما نیم ساعت با شعله ی خاموش دم بزارید این راز آب ننداختن شله زرده

#‌شله_زرد