طرز تهیه حلوای عربی ، توضیحات در کپشن

حلوا عربی چگونه تهیه می‌شود؟😋😍

دستور پخت را حتما ببینید 👆


مواد اولیه برای تهیه حلوا عربی
آرد نول ۱۸۰ گرم
شیرخشک شیرین قنادی ۱۵۰ گرم
کره ۷۰ گرم
روغن مایع ۱۵۰ گرم
مواد لازم برای شهد
آب ۳۵۰ میلی لیتر
شکر ۳۰۰ گرم
هل سه عدد
_
ابتدا شهد رو درست میکنید شکر و آب و هل رو، روی حرارت میگذاریم، وقتی شکر حل شد زعفران رو اضافه کنید
حرارت رو خاموش کنید تا شهد تبخیر نشه
آرد نول رو ابتدا ده دقیقه تفت بدین
شیرخشک رو الک کرده اضافه کنید، مدام مواد خشک رو از کناره های ظرف به وسط منتقل کرده ‌‌مواد رو هم بزنید، وقتی رنگ مواد خشک به نخودی تیره رسید، وقت اضافه کردن کره و روغن مایع است، مواد خشک حدودا پانزده دقیقه با چربیها سرخ بشه و در نهایت حرارت خاموش شهد به مواد اضافه میشه، با این مقادیر نیازی نیست حلوا دوباره روی حرارت قرار بگیره چون غلظت مناسبی پیدا میکنه ولی اگر احساس کردید حلواتون شله میتونید چند دقیقه روی دما قرار بدین
اگر از شیرخشک ایرانی داخل حلوا استفاده کردید حتما بعد تفت دادن، از الک ریز ردش کنید چون شیر خشک ایرانی رطوبت بالایی داره و در اور حرارت، گلوله میشه
امیدوارم این حلوا رو درست کنید و ازش نهایت لذت رو ببرید



#‌حلوا
#‌تزیین_حلوا
#‌آموزش_حلوا
#‌حلوا_مجلسی