طرز تهیه آلبالو پلوی مجلسی

تمام راز و رمز آلبالو پلوی مجلسی رو توی این ویدئو بهت میگم، جوری که برنجتون شفته نشه و تهدیگتون نسوزه
مواد لازم برای پخت البالو پلو برای ۴ نفر:
برنج ۴ پیمانه
البالو ۳۰۰گرم
شکر ۱۵۰گرم
گوشت ۳۰۰ گرم
پیاز یک عدد درشت برای گوشت تا پنجاه درصد ابش رو بگیرید.
نمک و فلفل و زعفران برای گوشت
کره سی گرم داخل البالو بیست گرم روی برنج

بهتره هسته آلبالوهارو به کمک نی یا ابزار بگیرید که خیلی له و وا رفته نشه و مجلسی تر باشه.

شکر رو لابلای آلبالو های هسته گرفته شده بپاشید، روی ظرف رو ببندید و ۱۲ تا ۲۴ساعت در یخچال استراحت دهید تا آلبالو آب بندازه. اگه عجله دارید یه ته استکان اب بریزید و مستقیم روی حرارت بذارید.

آلبالو هارو در قابلمه بریزید روی حرارت متوسط رو به زیاد بزارید تا جوش بیاد وقتی به جوش آمد کف روی آن را با قاشق بگیرید
#‌آلبالو_پلو