سیب زمینی شکم پر

#‌سیب_زمینی_شکم_پر
#‌تیست_لند
?مواد لازم:
سیب زمینی بزرگ: ۳ عدد
روغن: نصف قاشق چایخوری
نمک: ۱ قاشق چایخوری
آویشن: ۱ قاشق چایخوری
فلفل قرمز: ۱ قاشق چایخوری
قارچ: ۵۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده: ۱۰۰ گرم
نمک: ۱ قاشق چایخوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری

سس بشامل:
کره: ۱ قاشق غذاخوری
آرد: ۲ قاشق غذاخوری
شیر: ۲ و نیم فنجان
نمک: ۱ قاشق چایخوری

پنیر چدار
فلفل قرمز آسیاب شده
................
?طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی ها را پوست بکنید و آنها را از وسط نصف کرده و وسط آن را تراش دهید، حالا سیب زمینیها را با سُسی که از مخلوط آویشن، فلفل قرمز پودر شده و روغن آماده شده بُرس بزنید و اجازه دهید در دمای ۲۰۰ درجه از پایین و بالا کمی سیب‌زمینی‌ها بپزد و نرم شود.
برای داخل سیب‌زمینی شکم‌پر؛ گوشت گوساله چرخ شده را به مدت ۴ تا ۵ دقیقه تفت دهید و قارچ و باقیمانده‌های سیب زمینی تراشیده شده را هم اضافه و خوب بپزید تا آب آن تبخیر شود. سپس نمک و فلفل را اضافه کرده و از اجاق برداشته و سیب‌زمینی‌های پخته شده در فر را با این مواد پر کنید‌
برای سُس بشامل، بگذارید کره ذوب شود. بعد آرد را اضافه کرده و به مدت ۲ تا۳ دقیقه تفت دهید، سپس شیر را اضافه کنید و بپزید تا روی حرارت ملایم غلیظ شود، نمک را اضافه کنید، آن را از اجاق برداشته و روی سیب زمینی‌های پر شده بریزید. سپس پنیر چدار و فلفل قرمز پودر شده را بپاشید، اجازه دهید در دمای ۲۰۰ درجه از پائین بپزید تا پنیرها ذوب و قهوه‌ای شوند.
نوش جونتون??
مرسی بابت لایک و کامنت های پرانرژی تون❤?
...........
.
.
.
#‌_سیب_زمینی_حلقه‌ای #‌_سیب_زمینی #‌_آشپزی