طرز تهیه رشته پلو

رشته پلو
مواد لازم :
۳ لیوان برنج
رشته پلویی به مقدار لازم
۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۴ عدد پیاز که سه عدد برای پیاز داغ هست
یک پیمانه قیسی به دلخواه
یک پیمانه کشمش پلویی
ادویه: نمک ، فلفل ، زردچوبه ، دارچین به همراه کمی زغفران .
برای قلقلی گوشت چرخکرده یک عدد پیاز زنده شده و یک قاشق غذاخوری آرد نخودچی و ادویه هم : نمک ،فلفل و زردچوبه به همراه کمی سماق
در اواخر دم کشیدن برنج کمی کره را روی حرازت ذوب کنید و روی غذا بریزید
#‌آشپزی_روستایی