طرز تهیه شیرینی بهشتی

سلام به روی ماهتون
دستور شیرینی بهشتی اوردم عااالی
روی فیلم بزنید تا فیلم بصورت کامل براتون نمایش داده بشه.
مواد لازم:
روغن صاف ۲۰۰گرم(از لوازم قنادی فروشی ها بخرید یا مثل دستور استوری خودتون درست کنید(۱پیمانه+۲قاشق سوپ خوری)
پودر قند ۱۷۵گرم(۱پیمانه+۳قاشق سوپ خوری)

ارد سفید قنادی ۴۰۰گرم(۳پیمانه)

وانیل ۱/۲ ق چ هل ۱ق چایخوری
روغن مایع ۲۵گرم(۴قاشق سوپ خوری)

طرز تهیه:
ابتدا روغن پودر قند خوب بزنین ،اگه هم زن خونگی دارین حداقل حدود ۱۳تا۱۵دقیقه بزنید،
هر از گاهی خاموش کنید دوباره مشغول زدن بشید
انقدی بزنین تا سفید و پوک بشه،حتی از خامه پوک تر
،حالا وانیل هل و روغن مایع اضافه کنید
همچنان بزنید
ارد رو در سه مرحله الک کنیدو بریزیدبریزید همچنان مشغول زدن باشید،
حالا خمیر اماده س،
وقتی میخواین قیف بزنیدروی شیرینی رو میتونید با خرفه یا پودر پسته تزیین کنید
نکته*****
اگه احساس کردین مایه ی شیرینی بسختی خارج میشه یه ق روغن مایع کم کم بریزید

درون فر ۲۵دقیقه
دمای ۱۶۵ درجه
اگر فر گازی دارید۱۷۰
(زمان و دما برحسب فرتون تنظیم کنید)

پ.ن حتما مرحله ی اول رو درست انجام دهید باید حسابی پوک بشه..

شیرینی ها بر خلاف کیک نمیشه بصورت چشمی مواد رو ریخت بخاطر همین باید با ترازو کار کرد.
روغن صاف قنادی استفاده نتیجه بهتره ولی من با صاف خونگی درست کردم عالی شد
.
.
امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید...واگر باب پسندتون بود صلواتی برای شادی و تعجیل در فرج امام زمان مرحمت کنید.
?اللهم صل علی محمدوال محمد وعجل فرجهم?


#‌شیرینی #‌شیرینی_پزی #‌شیرینی_نوروزی
#‌شیرینی_بهشتی #‌شیرینی_بهشتی_قیفی
#‌شیرینی_کرکی