طرز تهیه حلیم بادمجون

حلیم بادمجون
مواد لازم
بادمجان یک کیلو
گوشت گوسنفدی ۴۰۰ گرم
پیاز خام یک عدد بزرگ
پیاز سرخ شده یک پیاله
لوبیا سفید نصف پیمانه
گردو خرد شده ۱/۴ پیمانه
کشک به میزان لازم
سیر داغ به میزان لازم
زعفران - فلفل سیاه - نمک - زردچوبه - پودر سیر
.
برا پخت اولیه گوشت و لوبیا حداقل ۳ ساعت زمان لازمه
بعد از اون نمک رو به میزان کم اضافه کنید
بعد بادمجون رو اضافه کنید و یک ساعت دیگه زمان بدین
( اگر لازم شد اب اضافه کنید )
حتما لوبیا رو از شب قبل خیس کنید.

#‌حلیم_بادمجان #‌حلیم
کانال آشپزی👩‍🍳👨‍🍳
#‌پنیر_پیتزا
#‌همبرگر
#‌برگر
#‌جیگر
#‌ماکارونی
#‌هاتداگ
#‌سوسیس
#‌بندری
#‌آلمانی
#‌دیزی #‌دیزی_سنگی
#‌آش #‌آبگوشت #‌آش_رشته #‌ماهی #‌غذا #‌غذای_ایرانی #‌آشپزی #‌لوبیاپلو #‌زرشک_پلو #‌ماکارونی
#‌فست_فود
#‌سالاد_سزار
#‌سالاد_شیرازی
#‌زرشک_پلو
#‌رستوران
#‌غذا
#‌غذای_ایرانی
#‌فسنجون
#‌ترش_کباب
#‌کوکی
#‌کیک