آموزش حلیم بادمجان

کشک یک عدد 500 گرم عدس پیمانه لوبیا یک پیمانه🫘 پیاز ۴ عدد درشت 🧅 برنج یک پیمانه🍚 سیر یک کله🧄 زردچوبه فلفل سیاه پودر عصاره مرغ گوشت گوسفند ۳۰۰ گرم ۱۰ تا بادمجون🍆 رو نمک بزنین تا تلخیش بره، بعد بشورید و آبش رو بگیرید و سرخ کنین و بذارید کنار۴تا پیاز🧅 درشت رو سرخ کنین، سیر🧄 اضافه کنین و تفت بدین بعد گوشت رو اضا