حلیم با چی میخورید نمک یاشکر؟!😁 اینم از آموزش 0 تا 100 حلیم خونگی ولی با رسپی رستورانی

موادی که لازم داریم این مقدار برای ۶ الی ۷نفر:
بلغور گندم ۵۰۰ گرم
جو پرک ۱پیمانه
گوشت گوسفندی یا بوقلمون ۴۰۰گرم من گوسفندی استفاده کردم
پیاز ۱عدد
نمک به مقدار لازم تقریبا ۱ق چ
کره ۱۰۰ گرم
شکر‌و دارچین و روغن حیوانی و کنجد که فراموش نشه
با نان سنگک پر خاش خاش
مقدار آب برای پخت بلغور ۱۸ لیوان تقریبا ۲تا پارچ آب
مقدار آب برای پخت گوشت ۲لیوان

بلغور و جو پرک حتما بزارید ۱۲ ساعت خیس بخوره و صبح زود همه چی بار بزارید.راز خفنشم که داخل ویدئو براتون گفتم.