✓ طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان

تهچین مرغ و بادمجون مواد لازم برای پخت مرغ: ۵ عدد ران و ساق مرغ ۱ عدد پیاز نمک، زردچوبه آب ۲ پیمانه مواد لازم برای برای تهچین: ۴ پیمانه برنج آبکش شده (برنج رو یکم زنده آبکش کنید) ۲ عدد تخم مرغ کامل و ۱ عدد زرده تخم مرغ ۴ ق غ خ روغن مایع زعفران دم شده ۱ پیمانه ماست ترجیحا چکیده نمک و در آخر ۲ عدد بادمجون نگین