طرز تهیه حلوا زعفرانی مجلسی حلوای اصیل ایرانی

به جرأت میشه گفت حلوا زعفرانی یکی از بهترین و خوشمزه ترین حلواهاست.

اول از همه میریم سراغ شربت.
دو لیوان شکر. یک لیوان آب. زعفران دم کرده. گلاب. هل. یا غنچه گل محمدی . بزارید روی حرارت تا شکر حل بشه. نیازی به جوشیدن زیاد نیست همین که شکر حل بشه کافیه.

داخل تابه یک لیوان آرد رو که قبلا 3 بار الک کردین رو تفت بدین تا وقتی که تغییر رنگ بده. هرچی بیشتر تفت بدین حلواتون تیره تر میشه.
آرد که تفت خورد 100 گرم کره رو بهش اضافه کنید و نصف فنجان روغن مایع حسابی مخلوط کنید.
کمی که تفت خورد شربت سرد رو توی 3 مرحله بهش اضافه کنید و مدام هم بزنید تا حلوا جمع بشه یا گهواره ای بشه و تمام.

نوش جان ❤️

#‌حلوا_مجلسی #‌حلوا #‌حلوا_زعفرانی #‌حلوا_سه_آرد #‌حلوا_آرد_گندم #‌حلوا_سنتی #‌حلوا_نذری