طرز تهیه شنیسل مرغ رستورانی

#‌شنیسل_مرغ

یک عدد سینه مرغ را برش های باریک بزنید.روی تخته کار بزارید. روش کیسه فریز قرار بدید و با بیفتک کوب یا پشت کارد ، روی آن بزنید تا کمی نازک و لطیف تر شود.
سپس سینه مرغ را با نمک،فلفل،یک عدد پیاز کوچک خلالی و ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو مرینیت و مزه دار کنید.
۱ ساعت سینه مرغ مرینیت شده را در یخچال استراحت دهید تا کاملا مزه دار شود.
بعد پیازها را از روی سینه مرغ جمع کنید.
یک عدد تخم مرغ را در ظرفی بشکنید و به همراه ۵ قاشق غذاخوری شیر با چنگال هم بزنید تا از لختگی در بیاید.
در یک ظرف ۱ لیوان آرد سفید بریزید وابتدا سینه مرغ را در آرد بزنید و با آرد کاور کنید.
بعد در مخلوط تخم مرغ و شیر هر دو طرف سینه مرغ را بغلتانید.
در آخر سینه مرغ را در ۱ لیوان آرد سوخاری بغلتانید.
من از آرد سوخاری پانکو که بافت درشت تری داره و به همین دلیل شنیسل رو کرانچی تر میکنه استفاده کردم. ولی میتونید از آرد سوخاری معمولی هم استفاده کنید.
در آخر دو طرف سینه مرغ را سرخ کنید تا طلایی شود.
نوش جان

لینک کانال تلگرامی ما👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!
#‌غذا #‌آشپزی #‌نوشیدنی #‌کیک #‌شیرینی #‌فست فود #‌فیلم #‌سرعت #‌شربت #‌کلیپ #‌طنز #‌پاستا #‌ماکارونی #‌موسیقی #‌پیتزا #‌آموزش