طرز تهیه بورانی بادمجان

#‌بورانی_بادمجان


مواد لازم:
بادمجان متوسط ۳عدد

ماست چکیده یا پر چرب ۲ پیمانه

سیر 2 حبه

پودر گردو ۱ پیاله ماست خوری

نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

نعناع خشک ۱ قاشق غذا خوری

روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری به دلخواه

طرز تهیه:
بادمجان ها را بشویید و با پوست روی آتش، گاز یا داخل فر قرار دهید و کبابی کنید. برای کبابی کردن در فر لازم است فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. روی بادمجان ها شیارهای عمیق ایجاد کنید و آنها را در سینی فر بچینید و اجازه دهید ۳۰ دقیقه در فر بماند تا مغز پخت شود. پس از این کار گریل را روشن کنید و اجازه دهید یک طرف کاملا برشته و دودی شود و پس از آن بادمجان را برگردانید تا طرف دیگر هم کبابی شود.

ماست را در ظرف بریزید و نمک و فلفل و نعناع خشک را همراه سیر رنده یا له شده به آن بیافزاییدوبهم بزنید.

 بادمجان های کبابی رو پوست بگیرید و با گوشتکوب بکوبید.

مخلوط ماست و پودر گردو رو به بادمجان اضافه کنید ومخلوط کنید.

در آخر به دلخواه روغن زیتون بزنید و بهم بزنید.

نوش جان

لینک کانال تلگرامی ما👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

لینک اینستاگرام آشپزی با نرگس👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

عزیزای دلم،برای تماشای کلیپ های آشپزیم در یوتیوب ،بزنید روی این لینک👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!

برای تماشای کلیپ های آشپزیم با حجم خیلی کم ،در صفحه آپارات،همین الان بزن رو لینک و ببین👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!‌

دوستای عزیزم،ممنون میشم  به لینک  کانال آشپزیم در روبیکا بپیوندید و عضو بشید👇👇👇
امکان مشاهده لینک های تایید نشده وجود ندارد!
#‌غذا #‌آشپزی #‌نوشیدنی #‌کیک #‌شیرینی #‌فست فود #‌فیلم #‌سرعت #‌شربت #‌کلیپ #‌طنز #‌پاستا #‌ماکارونی #‌موسیقی #‌پیتزا #‌آموزش