آموزش ۲ روش پخت کتلت مرغ ساده و متفاوت

نکات مهم و ترفندهای دو روش پخت کتلت مرغ که امروز بهتون یاد دادم هر دو ساده هستن و کتلت مرغ خانگی شما با این طرز تهیه طعم متفاوت و لذیذی پیدا میکنه. حالا به نظر شما کتلت مرغِ پخته ی مامان خوشمزه تره یا کتلت مرغِ خام مامانی؟ نظر من و دایی خدابیامرزم که بیشتر روی حالت پخته شده ی مرغه ولی شما میتونین به هر دو روش امتحانش کنین و بگین بنظرتون کدومش خوشمزه تره؟
مواد لازم کتلت مرغ:
مرغ (ترجیحا ترکیب برابر ران و سینه) : ۵۰۰ گرم
زعفران و نمک و فلفل سیاه و پاپریکای دودی به مقدار لازم.
پیاز: ۳ عدد
سیر: ۵ حبه
برگ بو: ۱ عدد
هویج: ۱ عدد
سیب زمینی : ۳ عدد
جعفری: یک مشت
گوجه : ۱ عدد
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکای دودی، پولبیبر، فلفل قرمز، زعفران به مقدار دلخواه
تخم مرغ: ۱ عدد
فلفل دلمه ای قرمز: ۱ عدد
کنجد: ۲ قاشق غذاخوری
(اگه موادتون شل بودن میتونین از ۲ قاشق غذاخوری آرد سوخاری هم استفاده کنین.)
اول بذارین تابه داغ شه و بعد روغن رو بهش اضافه کنین.
کتلت‌ها رو توی روغن خیلی داغ ولی با حرارت متوسط سرخ کنین.
و حتما بعد از ترکیب مواد اونها رو یک ساعت توی یخچال بذارین️
حالا بنظرتون کتلت مامانم خوشمزه تر میشه یا کتلت مادربزرگم؟
#‌کتلت #‌کوکو