کلیپ آشپزی ( آموزش درست کردن جوجه کباب آپارتمانی )

#‌جوجه_کباب_آپارتمانی

مواد لازم
سینه مرغ ۲ عدد
جعفری ۱ دسته
نعنا ۱ دسته
گشنیز ۱ دسته
سیر ۳ حبه
فلفل سبز ۱ عدد درصورت دلخواه
زنجبیل یک حبه
ماست ۴ ق غ
هل ۳ عدد
پاپریکا،نمک،فلفل
لیمو ترش ۱/۲
زغال

سینه مرغا رو برش میدیم
سبزیجات به مراه ماست میره توی میکسر
با مرغ ترکیب میکنیم
ادویه و  لیمو اضافه میکنیم
برای دودی کردن،زغال روشن،کمی روغن و در ظرف و میزاریم تا حسابی دودی بشن
جوجه ها رو سیخ گرفتیم توی تابه کمی روغن و هر طرف رو با حرارت ملایم سرخ میکنیم