طرز تهیه اسکندر کباب ترکی

مواد لازم: گوشت چرخ کرده گوسفند ۷۰۰ گرم
گوشت راسته گوساله۷۰۰ گرم
ماست ۴ ق غ
نمک وفلفل به اندازه
آویشن یک ق غ
روغن زیتون یک چهارم پیمانه
پیاز ۳ عدد متوسط
نان پیده یا بربری به اندازه لازم

مواد لازم سس گوجه
پوره گوجه دو لیوان
رب گوجه ۵ ق غ
کره ۱۰۰ گرم
روغن زیتون ۱۰۰ گرم
نمک و فلفل به اندازه


آشپزی اشپزی اموزش اشپزی طرز تهیه اسکندر کباب ترکی اسکندر کباب ترکی