آموزش كباب تابه اي قهوه خانه اي ترکیه ای و اسراربینظیر شدنش

آموزش كباب تأبه اي قهوه خانه اي ترکیه ای و اسراربینظیر شدنش | turkish pan kebab

لطفا اگر از ویدیو ها خوشتون میاد کانال من رو حمایت کنید با لایک کامنت اشتراک گذاری سابسکرایب و زدن زنگوله که هر وقت ویدیوی جدید گذاشتم مطلع بشید

مواد لازم 👇
برای کباب:
1 کیلو گوشت چرخ کرده سردست گاو (میتونید مخلوط گاو و گوسفند بریزید)
250 تا 300 گرم پیاز
3 حبه سیر
10 تا 20 گرم جعفری
یک چهارم فلفل دلمه قرمز
13 تا 14 گرم نمک
2 گرم فلفل سیاه
2 گرم فلفل قرمز تند
2 گرم فلفل پول بیبر
3 گرم فلفل پاپریکا
2 گرم تخم گشنیز ساییده شده
2 گرم پودر سیر
4 گرم سماق
2 گرم زیره
کمی آویشن
گوجه 2 عدد
فلفل ترکیه ای سبز 1 عدد
سیر 5 تا 6 حبه

برای سس:
آب 2 استکان
1 قاشق غذاخوری سرپر رب گوجه فرنگی
1 قاشق غذاخوری سرپر رب فلفل
1 قاشق غذاخوری کره
2 قاشق غذاخوری روغن
400 گرم گوجه پوست کنده کنسروی
کمی ریحان
کمی نمک

دمای پخت 420 فارنهایت 215 سانتیگراد 30-25 دقیقه


#‌کباب
#‌کباب_تابه