✓ طرز تهیه ته چین مرغ

ته چین مرغ

*این روش درست کردن مرغ خیلی خوشمزه ترش میکنه و اصلا بو نمیگیره
*من ته چین و با تخم مرغ کامل درست می کنم و چون با زعفرون مخلوط میشه اصلا بوی بد نداره

*مواد میانی مثل سیب زمینی و هویج اختیاریه میتونید از بادمجون و یا هر نوع سبزیجات دیگه ای هم استفاده کنید.
*اونی که به مواد برنج اضافه کردم گلاب بود نه آب 🖐🏻😃


مواد لازم
سیب زمینی: ۱ عدد بزرگ
هویج: ۲ عدد
پیاز: ۲ عدد متوسط
سینه‌ی مرغ: ۱ عدد
برنج: ۳ پیمانه
تخم مرغ: ۳ عدد
ماست پر چرب یا چکیده: ۱ لیوان
روغن مایع: ۱/۴ لیوان
آبلیمو: ۳ ق غ خوری
زرشک: ۴ ق غ خوری
نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه، زردچوبه، زنجبیل: به مقدار لازم
زعفران: به مقدار لازم


#‌تهچین #‌ته_چین #‌ته_چین_مرغ #‌ته_چین_مجلسی #‌آشپزی #‌پلو #‌برنج #‌مرغ #‌مرغ_مجلسی #‌زرشک_پلو_با_مرغ