طرز تهیه موچی کیک ژاپنی |شیرینی موچی |موچی با تمام نکات

طرز تهیه موچی کیک ژاپنی /شیرینی موچی /موچی با تمام نکات


طرز تهیه موچی کیک ژاپنی /شیرینی موچی /موچی با تمام نکات
2,430
آشپزی با آرسام
آشپزی با آرسام
6 هزار دنبال کننده

57





دنبال کردن
نحوه درست کردن موچی کیک ژاپنی
طرزتهیه موچی | موچی چیست ؟ | طرزتهیه آسان موچی فوری
موچی یکی از دسرهای سنتی ژاپنی است که به دلیل بافت چسبنده و طعم ملایم شیرینش مورد توجه قرار گرفته است. این دسر خاص از آرد برنج چسبناک تهیه می‌شود و به دلیل همین ویژگی، بافت منحصربه‌فردی دارد که آن را از سایر دسرها متمایز می‌کند. موچی به دو صورت ساده و پر شده با مواد شیرین مختلف تهیه می‌شود و به‌عنوان دسر و میان‌وعده‌ای محبوب در ژاپن و سراسر جهان شناخته شده است.
موچی
مواد لازم:

آرد گلوتینوس 70 گرم
شیر 80 گرم
نشاسته ذرت 15 گرم
کره 20 گرم
شکر 25 گرم


طرز تهیه:
تمامی مواد بجز کره را با هم ترکیب کنید هم بزنید تا یکدست شوند یا از الک رد کنید داخل تابه بریزید روی شعله کم بگذارید آنقدر هم بزنید تا خمیر وسط تابه جمع شود،برای من حدود 25 تا 30 دقیقه طول کشید.

بعد شعله را خاموش کنید و تا داغ است کره را اضافه و ترکیب کنید ، سپس رنگ مورد نظر را اضافه و ورز بدین تا کاملا موچی کشدار شه بهتره خمیر را یکساعت داخل یخچال بزارید تا استراحت کنه و بعد با انواع فیلینگ مثل خامه صبحانه یا خامه قنادی، شکلات ، میوه با مارمالاد پر کنید ،خمیر را روی سیلپد نشاسته بریزید و باز کنید و با فیلینگ بپیچید و اضافه خمیر را بگیرید و تو دستتون گرد کنید داخل کپسول های کاغذی بگذارید و بزارید نیم ساعت داخل یخچال و بعد سرو کنید.
نوش جان
#‌موچی#‌کره موچی#‌کیک و دسر#‌کیک خانگی#‌آموزش دسر
آشپزی
#‌موچی# آشپزی# کیک# غذا# ژاپن
#‌آموزش موچی شیرینی ژاپنی
#‌آموزش صفر تا صد موچی ژاپنی️
#‌موچی#‌شیرینی ژاپنی#‌بانوان نان و شیرینی
#‌آشپزی با آرسام #‌آموزش موچی ژاپنی با کشسانی عااالی
#‌به راحتی با موچی کسب درآمد کنید.#‌موچی
#‌آموزش_موچی#‌آموزش#‌ژاپنی#‌دسر#‌شیرینی#‌نوتلا
#‌توتفرنگی#‌بچه#‌کودک#‌مدرسه#‌موچی#‌ژاپنی#‌کودک#‌دسر#‌شیرینی#‌آشپزی#‌ساخت موچی
#‌شیر#‌موچی#‌آشپزی#‌آموزش آشپزی
#‌موچی#‌غذا#‌کیک و شیرینی#‌دسر#‌ژاپن
#‌موچی#‌کره موچی#‌کیک و شیرینی#‌دسر#‌آموزش