آموزش کیک یخچالی موکا . . .

سلام 🙋‍♀️🙋‍♀️ خدایی این خوشمزه یکی از بی دردسر ترین و خوشمزه ترین کیکهاست . البته #‌کیک_یخچالی 😊

بچه ها من دوتا رسپی کرم می زارم براتون . یک دستور همینی هست که خودم استفاده کردم که کمی متفاوت از مابقی دستورهاست .
یک دستور هم دستور پایه ای هست که خیلی درست میکنن و چون پنیر نداره واستون میزارم . هر کدوم رو دوس داشتید انتخاب کنید. هردو خوشمزه میشه 😍🤤

❇️ این کیک یخچالی نکته خاصی نداره و خیلی راحت آماده میشه . فقط نکته مهمش اینه بیسکوئیت ها رو فیکس هم بچینید که در نهایت برش کیکتون جذاب باشه .
یک ردیف بیسکوئیت کاکائویی و یک ردیف بیسکوئیت وانیلی .

برای قالب از قالب مربع یا مستطیل اگه استفاده کنید راحت تر هستند ولی به نظر من گرد قشنگ تره 😊

#‌کیک_یخچالی_موکا

خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
پنیر ماسکارپونه یا خامه ای ( مارک ویلی کم نمک هست ) ۲۰۰ گرم
پودر قند ۲/۳ لیوان
آبجوش ۱/۴ لیوان
پودر نسکافه یک قاشق چایخوری
پودر قهوه یک قاشق چایخوری

بیسکوییت پتی بور ۴ بسته( دو بسته شکلاتی ، دو بسته وانیلی )

طبق ویدئو عمل کنید کاملا طرز تهیه رو توضیح دادم .
قالب مناسب این مواد ۱۸ الی ۲۰ سانت گرد یا مربع هست.

#‌کیک_یخچالی

نشاسته ذرت ۴ قاشق غذاخوری پر
آرد ۴ قاشق غذاخوری
شیر ۵ لیوان
شیر ولرم یک لیوان
پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری پر
شکر ۱۲ قاشق غذاخوری
وانیل کمی
شکلات تخته ای ۳۰ گرم

همه مواد شامل شکر ، آرد و نشاسته ذرت و پودر کاکائو داخل ظرفی بریزید و مخلوط کنید . یک لیوان شیر ولرم اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه . بعد مابقی شیر رو کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا مایع یکدست بشه .
بزارید رو حرارت ملایم و مداوم هم بزنید تا مایع غلیظ بشه ( به غلظت فرنی ) بعد وانیل و شکلات رو اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات باز بشه و بزارید کنار تا مواد کمی خنک بشه .