طرز پخت آش رشته

آش رشته مجلسی

مواد لازم براى ١٠ نفر
نخود يك پيمانه
لوبيا قرمز ١/٢ پيمانه
لوبيا چيتي ١/٢ پيمانه
عدس ١/٢ پيمانه
سبزى ٥٠٠ گرم كه شامل
٢٠٠ گرم اسفناج يا اگر موجود نبود برگ چغندر
١٠٠ گرم تره
١٠٠ گرم جعفرى
١٠٠ گرم گشنيز
نعناع خشك سه ق غ براي داخل آش و براى روي اش به مقدار لازم
پياز٤ عدد بزرگ
سیر به مقدار لازم
ادويه ؛ (نمك زردچوبه فراوان فلفل سياه
كشك به مقدار لازم
رشته١/٣ جعبه ى استاندارد (رشته اشي ترجيحا رشته اصفهان )

تو رسپى اصل آش عصاره ى قلم هست ولي من نميريزم و حذف كردم پيشنهاد ميكنم نريزيد بزاريد گياهي باشه

نكات خيلي مهم آش رشته
پياز داغ زياد خلالى و شيشه اي باشه و حسابي سرخ بشه
زردچوبه و فلفل حتما تفت بخوره
نمك خيلي نريزيد چون هم كشك هم رشته شوره
حبوبات حتما خيس بخوره و بزاريد خوب پخته بشه بعد بهش عدس اضافه بشه و پياز داغ و ادويه ها
سبزي اش دقيق و اندازه باشه كه ظاهر اش بد نشه
سبزي وقتي كه اضافه شد در قابلمه اصلا گذاشته نشه چون بسيار بد رنگ ميشه اش
.....
#‌پنیر_پیتزا
#‌همبرگر
#‌برگر
#‌جیگر
#‌ماکارونی
#‌هاتداگ
#‌سوسیس
#‌بندری
#‌آلمانی
#‌دیزی #‌دیزی_سنگی
#‌آش #‌آبگوشت #‌آش_رشته #‌ماهی #‌غذا #‌غذای_ایرانی #‌آشپزی #‌لوبیاپلو #‌زرشک_پلو #‌ماکارونی
#‌فست_فود
#‌سالاد_سزار
#‌سالاد_شیرازی
#‌زرشک_پلو
#‌رستوران
#‌غذا
#‌غذای_ایرانی
#‌فسنجون
#‌ترش_کباب
#‌کوکی
#‌کیک