بال مرغ کبابی و چیپس

چیپس و بال

اول بال مرغ رو با موارد زیر به مدت ۱ تا ۲ ساعت مزه‌دار کنید:
برای ۱۰ تکه بال:
رب گوجه: ۱ قاشق چای‌خوری
نمک: نصف قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل قرمز(اختیاری): نصف قاشق چای‌خوری
آب نصف لیمو تازه
خوب مخلوط کنید و بعد از استراحت اون رو توی فر با دمای ۲۲۰ درجه بزارید.
اگه فر ندارید میتونید اونهارو توی ماهیتابه با روغن کم سرخ کنید یا روی زغال کباب کنید.
سیب‌زمینی هم نازک خلال کنید، برای اینکه مثل من قالبی در بیاد ۲ تا نکته داره،
۱ سیب‌زمینی رو بعد از بُرش نشورید، ۲ اینکه ظرفی که توش سرخ میکنید باید به نسبت مقدار سیب‌زمینی‌ها محدود باشه تا جای اونا تنگ باشه.
نوش جونتون

#‌چیپس
#‌بال_مرغ