طرز تهیه ترشی لاکچری انبه

ترشی انبه یک چاشنی سنتی در بسیاری از کشورها مثل هند، پاکستان و ایران است که با انبه خام، ادویه ترشی و روغن تهیه می شود. این ترشی در آسیای جنوبی و جنوب شرقی بسیار محبوب است. معمولاً افراد این ترشی را در کنار وعده های غذایی میل می کنند. به جرات می توان گفت که تا زمانی که اولین ترشی انبه خود را درست نکنید، لذت آشپزی را تجربه نکرده اید.
مواد لازم
انبه یک کیلو
تمر هندی یک بسته
سرکه یک پیمانه
تخم گشنیز یک قاشق غذاخوری
سیاه دانه یک قاشق مرباخوری سر پر
نمک یک قاشق مرباخوری
دارچین نصف قاشق چایخوری ( بیشتر نزنید که ترشی تلخ نشود)
فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری
#‌ترشی #‌ترشی_خانگی #‌ترشی_انبه #‌ترشی_انبه_خانگی #‌انبه #‌ترشی_جنوبی #‌ترشی_تند #‌ترشی_خوشمزه #‌ترشی_انبه_خانگی_خوشمزه #‌ترشی_انبه_به_روش_جنوبی
#‌انبه #‌با_انبه_چی_درست_کنم #‌با انبه چی درست کنم
#‌ترشی جنوبی انبه #‌انبه پاکستانی #‌ترشی پاکستانی
بانوان ترشی و مربا #‌طرز_تهیه_ترشی #‌طرز_تهیه_ترشی_انبه
#‌طرز_تهیه_ترشی_انبه_خانگی #‌ترشی انبه با تمر هندی #‌تمر هندی