طرز تهیه سیر ترشی صدفی ترد و خوشمزه

سیر ترشی یکی از ترشی های پرطرفدار در بین ایرانیان بوده که در کنار غذاها بسیار دل چسب و لذیذ است. از نظر درمانی دارای ارزش و خواص بسیار بالایی است. ضد باکتری و میکروب بوده و از سکته های قلبی جلوگیری می کند. برای ترشی درست کردن بهتر است از سیر تازه و جوان استفاده کنید تا مدت بیشتری بتوانید آن را نگهداری کنید.