آموزش کوکوسبزی خوشمزه

❌️با این قلق ساده کوکو سبزی وا نمیره❌️

ترکیب و نسبت ۱ کیلوگرم سبزی
تره ۵۰۰ گرم
گشنیز ۳۰۰ گرم
جعفری ۲۰۰ گرم
شوید چند شاخه
سیر تازه دو بوته
به سبزی فروش بگید کوکو سبزی میخوام خودش نسبت رو میدونه نگران نباش🫠😉

مواد لازم
سبزی کوکو دو لیوان خرد شده
تخم مرغ ۲ عدد
نمک.فلفل.زردچوبه به مقدار لازم
زرشک دو قاشق غداخوری
گردو خرد شده ۳ عدد
پیاز رنده شده یک عدد
سیر ۱قاشق چایخوری(اگر داخل سبزی سیر بود این سیر رو میتونید حذف کنید)

@‌maryami.daily

همه مواد را با هم مخلوط کنید
وقتی تخم مرغ رو ریختید حسابی با چنگال یا قاشق باید هم بزنید( مثل وقتی که تخم مرغ را برای کیک دارید هم میزنید)
این کار باعث پف دار شدن تخم مرغ و در نتیجه پف دار شدن کوکو سبزی میشه و باعث میشه کوکوی ما به هیچ عنوان وا نره

✅️ برای پف بیشتر میتونید از بکینگ پودر استفاده کنید
✅️ سبزی کوکو بهتره که ریز خورد بشه
✅️ حتماً آب سبزی رو بگیرید تا کوکو وا نره و خوب سرخ بشه
✅️ حتماً از تابه نچسب استفاده کنید
✅️ برای سرخ کردن روغن حتماً داغ باشه و بعد از ریختن مواد در تابه رو ببندید
✅️ وقتی که روی کوکو گرفت با احتیاط برگردانید کمی روغن بریزید و بذارید اون سمت کوکو سرخ بشه
✅️ وقتی کوکو رو برگردوندید نیاز نیست درب تابه رو بزارید
✅️ من اصلاً از آرد استفاده نکردم چون با زیاد هم زدن تخم مرغ به هیچ عنوان کوکو وا نمیره

#‌کوکوسبزی #‌کوکو #‌کتلت #‌غذای_ایرانی