طرز تهیه شکر پاره شیرینی محبوب ترکیه ای

قطعا شیرینی های ترکی یکی از خوشمزه ترین و بهترین شیرینی های دنیاست که میتوان امتحان کرد.‌همه ی ما طعم باقلوای ترکی رو چشیدیم و میدونیم که چقدر لذیذ و بینظیره! امروز با یک شیرینی ترکی بنام شیرینی شکر پاره یک شیرینی ترکی شربتی هست که قطعا اگر امتحانش کنید جزو خاطرات شیرین و به یادموندنی زندگیتون میشه.
موادلازم:
آرد سفید 260 گرم/2پیمانه
تخم مرغ. 1عدد
سفیده تخم مرغ 1عدد
روغن مایع. 100گرم/
نصف پیمانه پودرقند 100گرم/نصف پیمانه سر پر آرد سمولینا. 120گرم/3/4 پیمانه بکینگ پودر 10 گرم/ 1 قاشق چایخوری نمک. نوک قاشق چایخوری وانیل. نوک قاشق چایخوری موادشهد: 1و نیم لیوان فرانسوی آب 1ونیم لیوان شکر هل. 3عدد
لیموترش تازه 1 قاشق غذاخوری یا جوهرلیمو 1/8ق چ
زعفران در صورت دلخواه

موادرومال:
زرده تخم مرغ. 1عدد
شیر 1قاشق غذاخوری +کمی زعفران

پودرپسته برای تزئین
نکته:بعد از ریختن شربت روی شیرینی حدودا 1ساعت اجازه بدین تاکاملا به تمام شیرینی جذب بشه.‌
آرد و بکینگ پودر و نمک را یکبار الک کرده باشیدو بعد اضافه کنید.