طرز تهیه کباب لوله ای مرغ

مواد لازم 2 عدد سینه مرغ (750 گرم). 1 عدد پیاز. جعفری 2 حبه سیر. 1 عدد تخم مرغ. 3 قاشق غذاخوری آرد (60 گرم). 1/2 فنجان آرد سوخاری (70 گرم). 1 قاشق چایخوری نمک (8 گرم). 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز آسیاب شده. 1/2 قاشق چایخوری زیره. 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه. برای سس 3 - 4 قاشق غذاخوری روغن نباتی (20 میلی لیتر).