طرز تهیه فلافل بازاری

لیست مواد تشکیل دهنده: • 1 پوند (450 گرم) لوبیا گاربانزو • 1 فنجان جعفری تازه خرد شده • 1 فنجان گشنیز تازه خرد شده • 1 عدد پیاز بزرگ (2 عدد کوچک) • 7 یا 8 حبه سیر • روغن پخت و پز • نان انتخابی ادویه ها: • 1 قاشق چایخوری پودر زیره • 1 قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز • 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه • 1/2 قاشق چایخوری