طرز تهیه شیرینی بامیه

بامیه که رو سفره افطار نباشه انگار یچیزی کمه?
امسال بامیه خیلی گرون شده،کیلویی ۷۰هزار تومن،ولی شما میتونید تو خونه با کمترین هزینه بهترین و سالمترین بامیه رو درست کنید??‍?

مواد لازم بامیه
کره:۵۰گرم
آب:۱لیوان
گلوكوز : ١ ق غ
آرد:۱لیوان
تخم مرغ:۲الی۳عدد
وانیل:۱/۴قاشق چای خوری
شربت بار به مقدار لازم برای روی بامیه ها
.
مواد لازم شربت بار:
آب:۱لیوان
جوهر لیمو:۱/۴ قاشق چای خوری
شکر:۲لیوان
گلکوز:۳قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده:۱/۲پیمانه
دونه هل:۲عدد
.
❌❌نکات مهم❌❌
اول اینکه حتما ویدئو رو با دقت ببینید❌
شعله گاز برای درست کردن خمیر خیلی کم باشه❌
داغ زدن خمیر برای کشیده شدن آب اضافی خمیر خیلی مهمه❌
۷الی۸دقیقه به داغ زدن خمیر ادامه بدید❌
اگه خمیر خوب داغ زده نشه بعد از پخت خمیر میشه❌
روغن اول کار برای سرخ کردن بامیه ها داغ نباشه❌
شعله موقع سرخ کردن بامیه ملایم باشه❌
من قیف پارچه ای رو پیشنهاد میکنم چون پلاستیکی خیلی زود پاره میشه??‍♀️❌
موقع بریدن خمیر با قیچی نوک قیچی رو با روغن داخل دیگ چرب کنید❌
برای شربت بار ختما به نکات گفته شده توجه کنید❌
بامیه داغ رو داخل شربت بار سرد بریزید و تمام?

#‌رمضان #‌باميه #‌شيريني #‌شهد #‌خوشمزه #‌خوش_رنگ #‌ساده #‌لذيذ #‌زنجاني_استايل #‌زنجاني_پز