آموزش پخت کوبیدۀ مرغ در طبیعت زیبای روستایی

مواد لازم برای کوبیده مرغ:
1 کیلو گوشت بدون استخوان مرغ ( هم ران هم سینه مرغ).
200 گرم دنبه گوسفندی.
100 گرم پیاز آب گرفته شده.
100 گرم جعفری خورد شده.
100 گرم فلفل دلمه.
فلفل سیاه نصف قاشق غذاخوری.
فلفل قرمز به‌مقدار دلخواه.
نمک به‌مقدار دلخواه.
زردچوبه نصف قاشق غذاخوری یا زعفران دم‌کرده 2 قاشق غذاخوری.
همه‌ی مواد را مخلوط کرده و ساطوری کنید و به سیخ بکشید. نگران ریختن نباشید چون کوبیده‌ی مرغ روی حرارت نه‌تنها نمیوفته بلکه خودش رو جمع می‌کنه. فقط برای سیخ گرفتن یه‌کم سخت‌تره که اونم کم‌کم با تمرین یاد می‌گیرید.

#‌کباب_کوبیده #‌کوبیده #‌کوبیده_مرغ #‌آشپزی_در_طبیعت #‌آشپزی #‌آموزش_آشپزی