آشپزی آموزش درست کردن کشک بادمجون

یه کشک بادمجون خوشمزه 🤗 بادمجون سرخ شده خوشمزه تره یا آبپز؟ مواد لازم:بادمجون یک کیلو ،کشک ۲۰۰ گرم،پیاز یک عدد،سیر سه حبه،گردو ۱۰۰ گرم ،نعنا ۲ قاشق پر ،نمک و زردچوبه به میزان لازم،فلفل خیلی کم روغن به مقدار لازم،آب یک لیوان نکات:✅️پیازها رو خلالی خورد می کنیم با کمی روغن تفت می دیم کمی که طلایی شد بهش نمک